Dans une bâtisse chargée d'histoire en plein cœur de ville, restaurant gastronomique aux saveurs provençales.
En 2016, Guilhem et Corinne Sevin prennent en main la destinée de la Maison Christian Etienne.
Leur désir : conserver l’âme d’un lieu unique, chargé d’histoire, et l’enrichir d’une identité nouvelle, singulière, composée.
Le cœur de notre restaurant bat au rythme des saisons. Ce sont elles qui décident du moment… de l’instant où chaque offrande, récolte, produit trouvera sa place dans notre cuisine. Une cuisine en mouvement, généreuse, naturelle, subtile, toute en nuances et dont la principale convoitise demeure des “saveurs”, pleins d’esprit et de sens… Celui du goût avant tout.
Leur désir : conserver l’âme d’un lieu unique, chargé d’histoire, et l’enrichir d’une identité nouvelle, singulière, composée.
Le cœur de notre restaurant bat au rythme des saisons. Ce sont elles qui décident du moment… de l’instant où chaque offrande, récolte, produit trouvera sa place dans notre cuisine. Une cuisine en mouvement, généreuse, naturelle, subtile, toute en nuances et dont la principale convoitise demeure des “saveurs”, pleins d’esprit et de sens… Celui du goût avant tout.
Menu spécial pour les fêtes
Laissez- vous séduire par nos menus raffinés spécialement concoctés pour les fêtes de fin d'année, le jour de la Saint-Valentin.
Entre janvier et mars le chef Guilhem Sevin met en avant la Truffe noire, vous chouchoutant des saveurs incomparables.
Classements et labels
- Michelin
- Pudlowski
- Bottin Gourmand
- Champerard
- Eurotoque
- Gault & Millau
- 2 toques 2024
- Le petit futé
- Association des maîtres cuisiniers de France
- Maîtres restaurateurs
Précisions localisations
- En ville
- Centre ville
- Zone piétonne
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Propose des plats "fait maison"
- Cuisine traditionnelle française
- Cuisine gastronomique
Capacité
Clientèles
- Accueil groupes
- Accueil groupes affaire/incentive
Ouverture
Fermeture(s) Exceptionnelle(s)
- 01/05/2024
- 14/07/2024
- 01/11/2024
- 11/11/2024
- 26/05/2022
- 06/06/2022
Tarifs
| Tarifs | Min. | Max. |
|---|---|---|
| A la carte | 25 € | 58 € |
| Menu adulte | 45 € | 145 € |
| Menu enfant | 25 € | – |
Moyens de paiements
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux
Tourisme d'affaires
| Nom | En classe | En carre | En U | En banquet | En cocktail | En théâtre |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Petit salon | NC | NC | NC | NC | NC | NC |
| Grande salle | NC | NC | NC | NC | NC | NC |
Adapté à
- Réception
- Séminaire/réunion
Équipements
- Climatisation
- Wifi dans la salle
Accessibilité
- Non accessible en fauteuil roulant