Construits au milieu du 14e s. ils comportaient au moins 5 portes : celle de Cavaillon, celle d'Avignon, détruite en 1875, celle du Thor, celle de Gadagne puis celle des Pénitents, complétées plus tard par celle du Marquis dite 'Porte Neuve'.
Sur les remparts courrait un chemin de ronde protégé par 2 murailles basses.
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